Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Carlsberg – Carlsberg, mungkin paling dikenal dengan pilsner eponimnya , menghasilkan lebih dari satu bir.
Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Carlsberg
pedernalesbrewing – Merek yang berbasis di Kopenhagen ini mengoperasikan 75 pabrik bir di 33 negara, mempekerjakan lebih dari 40.000 orang, dan memproduksi ratusan merek termasuk bir terkenal dari Brooklyn.
Dari pendiriannya pada tahun 1847, hingga pembicaraan TEDx yang dipimpin oleh almarhum pendirinya pada tahun 2017, berikut adalah delapan hal lagi yang harus Anda ketahui tentang Carlsberg.
SUDAH LEBIH DARI 170 TAHUN
JC Jacobsen mendirikan Carlsberg di luar Kopenhagen pada tahun 1847. Tempat pembuatan bir ini dinamai menurut putranya, Carl, dan kata Denmark “bjerg,” yang berarti “bukit.”
Baca Juga : 10 Merek Bir Teratas di Amerika Serikat
CARLSBERG MELAKUKAN LEBIH DARI SEKADAR MENYEDUH
Pada tahun 1875, JC Jacobson mendirikan Laboratorium Carlsberg untuk mempelajari pembuatan malt, pembuatan bir, dan fermentasi. Pada tahun 1876, ia mendirikan Yayasan Carlsberg untuk mengawasi laboratorium dan untuk mendukung penelitian ilmiah di Denmark.
Saat ini, nama Carlsberg mencakup Grup Carlsberg, Laboratorium Penelitian Carlsberg, tiga yayasan, dan dua museum.
CARLSBERG MENGUBAH PEMBUATAN BIR SELAMANYA
Pada tahun 1883, seorang profesor bernama Emil Christian Hansen menjadi orang pertama yang mengisolasi kultur ragi murni yang merevolusi industri bir.
JC Jacobsen berbagi penemuan (dan ragi , dengan cerdik bernama Saccharomyces carlsbergensis ) dengan pembuat bir lain, membantu meningkatkan kualitas bir di seluruh dunia. A “ jenis Carlsberg ” Bohemian bir ragi ketegangan, Saccharomyces pastorianus , sekarang lager galur yang paling banyak digunakan di dunia.
CARLSBERG SERIUS TENTANG KEBERLANJUTAN
Pada Oktober 2019, Carlsberg mengumumkan peluncuran botol bir kertas dalam waktu dekat , yang terbaru dalam inovasi pengemasannya dan salah satu dari banyak inisiatif yang dipelopori merek untuk tetap ramah lingkungan.
Pada tahun 2018, ia meluncurkan “Snap Pack”, sebuah inovasi pengemasan yang menghilangkan cincin 6-pack dengan “menjepret,” atau menumpuk kaleng bir bersama-sama. Itu mendapatkan penghargaan Silver Lion Tujuan Pembangunan Berkelanjutan pada tahun 2019.
CARLSBERG INGIN ANDA MINUM DI ‘ZONA HIJAU’ ANDA
Keberlanjutan bukan satu-satunya tempat Carlsberg go green. Tempat pembuatan bir mempromosikan menemukan “zona hijau” Anda dari konsumsi yang bertanggung jawab.
Situs pembuatan bir mendefinisikan ini sebagai “‘zona nyaman’ alkohol di mana minum adalah bagian dari waktu Anda yang menyenangkan.
Untuk mengetahui apa arti zona hijau Anda untuk dapat minum dengan menghormati batas Anda dan menikmati malam dan kesenangan lebih lama.”
CARLSBERG MENEMUKAN KAVIAR BIR
Sekitar 135 tahun setelah menemukan ragi bir yang mengubah dunia, Carlsberg menciptakan kaviar buatan menggunakan birnya untuk Piala Dunia 2018. Perusahaan bekerja sama dengan CP+B Kopenhagen dan koki Denmark Umut Sakarya untuk membuat produk untuk menghormati statusnya sebagai sponsor resmi tim nasional Denmark.
SEBUAH TEMPAT PEMBUATAN BIR DI SWEDIA HARUS BERTERIMA KASIH KEPADA CARLSBERG DAN BROOKLYN BREWERY
Pada tahun 2014, Carlsberg bermitra dengan Brooklyn Brewery untuk meluncurkan Nya CarnegieBryggeriet, brewery saudara di Stockholm. Nama tempat pembuatan bir ini berarti “Brewery Carnegie Baru”, mengacu pada bir tertua di Swedia, D. Carnegie.
Carlsberg juga memproduksi Brooklyn Lager sebagai bagian dari kerajinan dan portofolio khusus.
PENDIRI CARLSBERG MEMBERIKAN CERAMAH TEDX ANUMERTA
Pada tahun 2017, sebuah acara TEDxCopenhagen dengan tema seram, “Ketidakpastian Kepercayaan,” menghadirkan pembawa acara yang tidak terduga: pendiri Carlsberg JC Jacobsen. Dia dihidupkan kembali melalui hologram. Menurut siaran pers, stand-in sci-fi bahkan berinteraksi dengan tamu dan menjawab pertanyaan dari penonton.
